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2月バレンタインスペシャルクラス

素材の味を楽しむ素朴な野菜料理や、やさしい甘さのデザート、こくのある甘味料や全粒粉、ベジミートなどを使ったアイディアあふれる料理の数々を紹介していきますので、すでにビーガンの方々、これから始めていかれる方々に菜食の「うち食」生活を楽しくするきっかけになると嬉しく思います。 […]

カムットサラダ

素材の味を楽しむ素朴な野菜料理や、やさしい甘さのデザート、こくのある甘味料や全粒粉、ベジミートなどを使ったアイディアあふれる料理の数々を紹介していきますので、すでにビーガンの方々、これから始めていかれる方々に菜食の「うち食」生活を楽しくするきっかけになると嬉しく思います。 また一方でこのブログは、遠くへいる家族や友達に近況を伝えあうことができることも目的に始めましたので初めての方には、自己満足や内輪話に見え、ご不満もあるかと思います。その時は目をつぶっていただいて、興味があることがありましたらお気軽にコメントを残していただけると幸いです。 […]

ココナッツとバナナのワッフル

素材の味を楽しむ素朴な野菜料理や、やさしい甘さのデザート、こくのある甘味料や全粒粉、ベジミートなどを使ったアイディアあふれる料理の数々を紹介していきますので、すでにビーガンの方々、これから始めていかれる方々に菜食の「うち食」生活を楽しくするきっかけになると嬉しく思います。 また一方でこのブログは、遠くへいる家族や友達に近況を伝えあうことができることも目的に始めましたので初めての方には、自己満足や内輪話に見え、ご不満もあるかと思います。その時は目をつぶっていただいて、興味があることがありましたらお気軽にコメントを残していただけると幸いです。 […]

テンペベーコン

テンペで作るベーコンのレシピをご紹介します。マリネにスライスしたテンペをつけて焼くだけ。とっても簡単にできます。 今日はカリカリテンペベーコンをサラダにのせてみました。美味しかったですよ。ぜひお試しください。 […]

ホットシリアル

素材の味を楽しむ素朴な野菜料理や、やさしい甘さのデザート、こくのある甘味料や全粒粉、ベジミートなどを使ったアイディアあふれる料理の数々を紹介していきますので、すでにビーガンの方々、これから始めていかれる方々に菜食の「うち食」生活を楽しくするきっかけになると嬉しく思います。 また一方でこのブログは、遠くへいる家族や友達に近況を伝えあうことができることも目的に始めましたので初めての方には、自己満足や内輪話に見え、ご不満もあるかと思います。その時は目をつぶっていただいて、興味があることがありましたらお気軽にコメントを残していただけると幸いです。 […]

ワカモレグリルサンド

アボカドを梅酢とニュートリショナルイーストで味付けをしてフライパンで焼いたら、まるでグリルドチーズのような味わいのサンドウィッチになりました。 また一方でこのブログは、遠くへいる家族や友達に近況を伝えあうことができることも目的に始めましたので初めての方には、自己満足や内輪話に見え、ご不満もあるかと思います。その時は目をつぶっていただいて、興味があることがありましたらお気軽にコメントを残していただけると幸いです。 […]

ミートフリーマンデーvideo

世界中が地球温暖化防止のために毎週月曜日に肉を食べるのをやめましょう。という呼びかけをポールマッカートニーが歌っているユニークな映像があったのでアップしました。 […]

おからマルチグレインブレッド

素材の味を楽しむ素朴な野菜料理や、やさしい甘さのデザート、こくのある甘味料や全粒粉、ベジミートなどを使ったアイディアあふれる料理の数々を紹介していきますので、すでにビーガンの方々、これから始めていかれる方々に菜食の「うち食」生活を楽しくするきっかけになると嬉しく思います。 また一方でこのブログは、遠くへいる家族や友達に近況を伝えあうことができることも目的に始めましたので初めての方には、自己満足や内輪話に見え、ご不満もあるかと思います。その時は目をつぶっていただいて、興味があることがありましたらお気軽にコメントを残していただけると幸いです。 […]

エンダイブと白いんげん豆のパスタ

さっぱりしたものを食べたかったのでレモン風味のパスタを作りました。エスカロールの代わりにエンダイブを使って、玄米マカロニを一緒にソテーしニュートリショナルイーストを振りかけました。 […]

テンペシェパードパイ

テンペを使ってシェパードパイを作りました。 ダブルレシピで作りましたが、8人で食べて完食!香ばしいホクホクポテトとテンペのハーモニーが最高のメインデッュでした。 […]