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気軽に楽しめる東京ベジフェスタ

ビーガン料理のレストランやマクロビ、ローフードのお店など、100店舗以上が出店する“ベジフードのお祭り”です!気になっていたレストラン、カフェは長蛇の列ができていました。 […]

ファーストフードを標的にした挑発的な広告

先月、わずか数日で再生回数が100万回を超えたファーストフードを標的にした挑発的な広告がありました。とてもストレートなメッセージが込められた日本ではあまり見ることのない広告だな。と思いましたのでご紹介します。 […]

洗練を極めた精進料理

先日、シェフのタル・ロネンさんをお連れして精進料理の醍醐へ行きました。至高の空間でのひと時とお料理を堪能させていただきましたので備忘録もかねご報告します。 […]