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ビーガンはロイズで何か食べられる?

ビーガンになる前はロイズが一番好きなレストランだった。でも今は食べられる料理があるのか疑問だった。久しぶりにロイズへ行くことになったので、2週間前に電話でビーガン料理が対応できないか相談してみることにした。 […]

飛行機の中でのお楽しみ

飛行機で外国へ行く時は、機内食と映画を楽しみにしています。ビーガン料理をリクエストすると各航空会社が対応する菜食料理の基準もさまざまなので、どんなお料理がいただけるのか楽しみにしています。 先月、ANAとユナイテッドのコードシェア便でホノルルへ行きました。その時の機内食は美味しかったのと、映画ソーシャルネットワークが面白かったです。 […]

日本のみかん党だもの

日本のみかんが近年、生産量が下がっているという興味深い記事を見付ました。原因は、消費者が減っていること。生産量も近年は三分の一に激減していて、みかん栽培は危機を迎えているそうです。 […]

ルバーブの使い道

冷蔵庫の奥から哀れな姿をしたルバーブが出てきました。もう美味しくないかもしれないけど、捨てるには忍びないのでジャムを作りました。瀕死状態のルバーブでしたが本領を発揮してくれて、美味しいジャムになりました。 […]

冷凍庫の掃除で作った美味しいもの

豆乳マヨネーズとオカラで、美味しいビーガン•クラブケーキが出来ましたので、レシピをご紹介します。 […]

新年の抱負は、この5つを間違わない

今年の抱負を考えていたら、このニュースの記事に目が止まりました。「新年の抱負は、この5つを間違わない」ビーガンに関するニュースがあるので時々見ています。タイトルが面白く読んでみたら、どれも思い当たるふしがあって笑ってしまいましたので、簡単にご紹介します。 […]

マウイの楽園とオーガニックな町

マウイ島の楽園とオーガニックな町に訪れました。マウイ島はサーフィンのイメージがありますが、じつはビーガンフレンドリーで地元のオーガニック野菜が充実しているところだとは、まったく知りませんでした。そして神秘的な自然と人々のリラックスしていてスローな生活に触れ、癒されました。 […]