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元麻布農園マルシェ

毎週土曜日の午前中シェアハウスの入り口でマルシェが開催されます。毎回出品される野菜が変わるので今はどんな野菜が旬なのかがよく分かります。中には初めて見るものもあり、どうやって料理したらいいのかお尋ねしながら買う事もあります。とても参考になります。 […]

クッキングとスイーツのクラス6月30日

2012年6月30日のクラスは、キヌアと豆のコロッケ with マッシュルームソース、キヌアサラダ with シャンパンビネグレット、チョコレートカップケーキです。今回、キヌア料理をメインにご紹介します。 […]

コールラビのサブジ

コールラビは今が旬のお野菜です。風味はキャベツによく似ています。でもカリフラワーの代用にもなりそう。そうすると、インド料理に合うのではないかしら。ということで、サブジを作ることにしました。美味しくできたのでレシピをご紹介します。 […]