Kiko'sビーガン料理

参加費： 1レッスン 3,000円、4レッスン 10,000円（材料費別）  時間： 90分

Quinoa paella

１回目キヌアパエリア

野菜の旨味とサフランの香りいっぱいのキヌアで作るパエリアをご紹介します。プチプチとした食感のキヌアはコレステロールを下げる効果があり健康増進に最適な食材です。

2/3(水)19:00-20:30

2/4(木)19:00-20:30

2/6(土)14:00-15:30

Baked Ziti

２回目ベイクドジティ

高たんぱくで低コレステロールのビーガンチーズを使用して伝統的なイタリア料理ベイクドジティをビーガンバージョンで作ります。表面のチーズはカリッと中は熱々のトマトソースとパスタのキャセロールです。

2/10(水)19:00-20:30

2/11(木)特別教室開講のため休講

2/13(土)14:00-15:30

Potato Kibbe　Bissayniyyi

３回目ポテト・キッビとキヌアサラダ

レバノン料理のキッビをオーブン焼きしたキッビ・ビッセーニーイェにタヒナソースをかけます。こんがり焼けたブルグルとポテトに玉ねぎの甘みが残るやさしい味です。

2/17(水)19:00-20:30

2/18(木)19:00-20:30

2/20(土)14:00-15:30

Iranian khoresh

4回目ナスのホレシュとサラダオリビエ

イランの煮込み料理ホレシュ。お肉を一切使わず、サフランの香りいっぱいのトマトで煮込んでオーブンで焼きしました。レーズンの甘みが利いたエキゾティックな味わいです。ポテトのサラダオリビエを作ります。今回はビーガンマヨネーズ”ベジネーズ”も作ります。

2/24(水)19:00-20:30

2/25(木)19:00-20:30

2/27(土)14:00-15:30

※1.　参加費： 参加費は1回3,000円又は、月4回分で10,000円(1回2,500円)のチケット制です。チケットの有効期限は、１ヶ月です。レッスンが月3回の場合は翌月に繰越ます。

※2.　献立： できるだけ旬の野菜で料理をするため、シーズンによって献立を変更する場合がありますので、ご了承願います。

【ご予約、お問合せ】kiko@uchishoku.com または、090-6185-1235　(受付時間9:00-21:00、月～土)