Comments for Kiko'sビーガン料理

Comment on クッキングとスイーツのクラス1月22日 by Kiko

Kiko — Thu, 02 Feb 2012 07:04:05 +0000

早速、しかも50個も！スゴイですね。喜んでいただけて良かったです。

Comment on クッキングとスイーツのクラス1月22日 by kakki

kakki — Wed, 01 Feb 2012 12:15:17 +0000

早速自分でもトリュフ作りました。50個ぐらい♪　友達にも大好評で誰もVeganとは気づきませんでした。Vegan友達は特に大喜びでした。

Comment on クッキングとスイーツのクラス1月22日 by Kiko

Kiko — Wed, 25 Jan 2012 03:31:15 +0000

ご参加いただきありがとうございました。最近、教室の時間いっぱいに作ることが多く、初めてご参加の方には慌ただしかったのではと思っていました。今後もスイーツを色々ご紹介していきますので、またご参加ください。楽しみにお待ちしています。

Comment on クッキングとスイーツのクラス1月22日 by Luana

Luana — Tue, 24 Jan 2012 06:24:47 +0000

Kiko先生の教室に初めて参加しました。
Vegan料理には興味があるものの、作ったことがありませんでしたが、非常に作りやすいレシピを紹介してくださるので楽しみながら作れました。
先生のvegan sweets recipeも興味深いです:)

Comment on クッキングとスイーツのクラス1月22日 by Kiko

Kiko — Mon, 23 Jan 2012 04:42:36 +0000

皆さん、教室にご参加いただきありがとうございました。
質問がありましたので、皆さんと共有します。
ナッツのアク抜きは、毎回お湯を取り替えます。
使用した食材は、
チョコレート; ヴェイス　クーベルチュール　ノワールレコルタ　カカオ55%
(※今回のカップケーキが甘さ控えめなので、スイートチョコレートが合います。カカオ80%以上は、ビターになります。)
クリーム; スジャータ　乳製品を使っていない豆乳入りホイップ
ラム; マイヤーズラムダーク

Comment on ジンジャーブレッドクッキー by Kiko

Kiko — Sun, 25 Dec 2011 15:07:25 +0000

アイシングやりだすとハマってしまいます。Rikaさんもぜひ色々な模様を描いてみてください。楽しいですよ。

Comment on クッキングとスイーツのクラス12月10日 by Kiko

Kiko — Sun, 25 Dec 2011 15:05:11 +0000

私は、何度もオーブン焼きを作りましたのでココナッツミルクは使い切りました。yendoumaさんさすが！、ココナッツミルクのあまりを無駄なく使う方法参考になりました。次回は私もそうします。（笑）

Comment on ジンジャーブレッドクッキー by Rika

Rika — Sun, 25 Dec 2011 14:33:49 +0000

かわいいクッキーたち！
さすが、華麗なアイシングコルネさばきですね！！

Comment on クッキングとスイーツのクラス12月10日 by yendouma

yendouma — Wed, 14 Dec 2011 11:07:31 +0000

野菜のオーブン焼きアジアンスタイルを作った後残ったココナッツミルクをどうしよう？
と思案していたところ、ビーガンスイーツレシピ内（Kiko先生著の電子書籍です）のレモンブントケーキに使うと丁度良いのですね。　今後このオーブン焼き＆その後のレモンブントケーキが定番になりそうです。

Comment on クッキングとスイーツのクラス11月26日 by Kiko

Kiko — Tue, 13 Dec 2011 15:57:45 +0000

カシューナッツはクセがなく美味しいと思います。あと、松の実が手に入ったら、こちらもお試しください。よく合います。