Comments on: 自家製豆乳とオカラで作るスウェーデン料理教室7/23～25 http://uchishoku.com/kottbullar/ おいしい野菜レシピ、楽しい教室、健康づくりのうち食生活応援サイト！ Wed, 16 May 2012 08:23:52 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 By: Kiko http://uchishoku.com/kottbullar/comment-page-1/#comment-1585 Kiko Sun, 08 Apr 2012 15:24:12 +0000 http://uchishoku.com/?p=4203#comment-1585 ヒッコリースモークは、マコーミックのヒッコリースモークシーズニング 320gを使っていました。 こちらは、「微粒酸化ケイ素」が含まれています。これが気になりますよね。調べる必要があります。 http://item.rakuten.co.jp/e-trend/4903024731638/ こちらは、ナショナル麻布で購入しましたが、現在のBaby Nationalでは在庫していません。 唯一リキッドスモーク2種類があるのみです。あと、ニッシンには他のメーカーでいくつかスモークシーズニングやBBQシーズニングがあります。 チポートレを加えるとは上級テクニックですね。（笑） メキシカンミートボールも作れるようになります。なるほど。参考になります。 ヒッコリースモークは、マコーミックのヒッコリースモークシーズニング 320gを使っていました。
こちらは、「微粒酸化ケイ素」が含まれています。これが気になりますよね。調べる必要があります。
http://item.rakuten.co.jp/e-trend/4903024731638/
こちらは、ナショナル麻布で購入しましたが、現在のBaby Nationalでは在庫していません。
唯一リキッドスモーク2種類があるのみです。あと、ニッシンには他のメーカーでいくつかスモークシーズニングやBBQシーズニングがあります。
チポートレを加えるとは上級テクニックですね。（笑）
メキシカンミートボールも作れるようになります。なるほど。参考になります。

]]> By: yendouma http://uchishoku.com/kottbullar/comment-page-1/#comment-1580 yendouma Fri, 06 Apr 2012 13:25:32 +0000 http://uchishoku.com/?p=4203#comment-1580 大量に発生した自家製オカラでミートボール作りました。スモークパウダーが無かったので、チポートレを入れ醤油の量を調節して作りました。 小粒のものがなんと48個出来あがりました！　 コケモモジャムもマッシュポテトも無しでしたので、スウェーデンスタイルとはいかず、ただのミートボール＆グレイビーソースになってしまいましたが、、（笑） このミートボールはサンドイッチの具にも良いですね。　今度甘酢炒めに入れてみたらどうかしら？（←それにするのだったら味付けはもう少し薄い方がいいのかな）　色々とアレンジで使えて便利ですね。結構すぐに食べてしまいました。 スモークパウダーなのですが、ネット販売で物色してみるも添加物が入っているものしか見つけられず、購入を見送りました。添加物無しのスモークパウダーというのもどこかで売っているのでしょうか？ 大量に発生した自家製オカラでミートボール作りました。スモークパウダーが無かったので、チポートレを入れ醤油の量を調節して作りました。
小粒のものがなんと48個出来あがりました！　
コケモモジャムもマッシュポテトも無しでしたので、スウェーデンスタイルとはいかず、ただのミートボール＆グレイビーソースになってしまいましたが、、（笑）

このミートボールはサンドイッチの具にも良いですね。　今度甘酢炒めに入れてみたらどうかしら？（←それにするのだったら味付けはもう少し薄い方がいいのかな）　色々とアレンジで使えて便利ですね。結構すぐに食べてしまいました。

スモークパウダーなのですが、ネット販売で物色してみるも添加物が入っているものしか見つけられず、購入を見送りました。添加物無しのスモークパウダーというのもどこかで売っているのでしょうか？

]]> By: Kiko http://uchishoku.com/kottbullar/comment-page-1/#comment-1088 Kiko Sun, 25 Jul 2010 13:16:07 +0000 http://uchishoku.com/?p=4203#comment-1088 yendoumaさん、こんにちは。 もうお作りになりましたか。さすが！ そうそう「ヌスッ」って面白い。（笑）的確な表現ですね。 yendoumaさん、こんにちは。
もうお作りになりましたか。さすが！
そうそう「ヌスッ」って面白い。（笑）的確な表現ですね。

]]> By: yendouma http://uchishoku.com/kottbullar/comment-page-1/#comment-1086 yendouma Sun, 25 Jul 2010 12:37:07 +0000 http://uchishoku.com/?p=4203#comment-1086 今日早速オカラ・ココナッツ・クッキーを復習しました。 本当に簡単に出来ますね。美味しくて、ヌスッ（？）という不思議な食感も病みつきになりそうです（笑） 今日早速オカラ・ココナッツ・クッキーを復習しました。
本当に簡単に出来ますね。美味しくて、ヌスッ（？）という不思議な食感も病みつきになりそうです（笑）

]]>