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クッキングとスイーツのクラス5月26日

マカロニ アンチーズ

アメリカではよく食べられる代表的な料理の一つにマカロニ&チーズがあります。特に子供達は大好き。でも、高カロリーなので要注意な食べ物です。

このマカロニ アンチーズは油が全く入っていないのでダイエット中の方も安心して召し上がっていただけます。ここで植物性チェダー風味チーズの作り方をご紹介します。

 

 

 

 

他にも、

人参のビスク

人参のスープといえば、ヘルシーなんだけど、何となくつまらないイメージがありました。でも、このスープはあたかも甲殻類が入っているかのような濃厚で旨味のあるスープです。おまけに、とっても簡単!

新ジャガのサラダ with セイバリードレッシング

セイバリードレッシングと新ジャガの組み合わせがよいグリーンサラダです。

アニスとアーモンドのクッキー

このクッキーは表面がクリスピーでアーモンドの香ばしさとアニスの組み合わせが楽しめる、優しい甘さのクッキーです。

詳細は、こちら

 

14 comments to クッキングとスイーツのクラス5月26日

  • TOMOYA

    今日もお邪魔させていただいてありがとうございました!
    行ったら人数の多さに驚きましたが笑、それゆえの料理のトラブルや出来の違いがあってそれも面白かったです笑)
    マカロニアンチーズ、このチーズも前回のチーズとは違ってでも食べ応えがあったので、アレンジ次第でこうなるのかーと勉強になりました!☆
    その他料理も美味しく、持ち帰ったクッキーも好きな食感で美味しかったです♪

    また来月、時間作って行けたらと思います〜。

  • 今日はビーガン料理に興味を持ってくださっていただいている方が、こんなに来てくださって嬉しかったです。植物性チーズを作れるようになると料理の幅が広がります。楽しいですね。
    クッキーはお口にあってよかったです。オーブンの温度を℃でお伝えしていませんでした。 175℃です。
    それでは、またのご参加お待ちしています!

  • Rika

    昨日も楽しい会でした。ありがとうございました。
    帰宅後、クッキーを食べてあまりの美味しさにびっくり。
    アニスの香りをクッキーになんて、考えたこともなかったです。
    ところがところが、とても素敵に仕上がるんですね!
    けっこうボリュームあるクッキーでしたけれど、あっという間に完食でした。
    来月も楽しみです。

  • レッスン中ずっとサポートいただき助かりました。いつもありがとうございます。
    クッキーは、アニスの香りとアーモンドが香ばしく、オーブンで焼いている間もキッチンがなんともいい香りに包まれるんですよ。
    ぜひ、お作りになってみてください。
    来月のメニューも後ほどご案内します。

  • Keiko

    今回初めての参加でしたが、想像以上にボリュームもあり、味も美味しくハマりそうです!
    ぜひ次回も参加します。

  • お口にあって嬉しいです。またのご参加楽しみにしています!

  • yendouma

    アニスの香りのエキストラクトがオンラインショップでも探せません。
    はてm、どこで手に入るでしょうか????

  • お問合せいただくまで、日本で販売されていない事に気がつきませんでした。このクラスにご参加いただいた皆さん、申し訳ありませんでした!yendoumaさん、お知らせいただき、ありがとうございます。アメリカへ行かれる機会がありましたら、ご購入ください。オーガニックのもので$5前後で販売されています。日本からですとiHerb.comでお買い求めいただけます。送料込も合わせ、$11弱です。

  • yendouma

    ありがとうございます。早速iHerb.comより、アニスエキストラクト2個に加え、ココナッツエキストラクト(これも日本では見掛けませんね?)も合わせて注文完了したところです!  他にも日本では手に入らない様々な種類のエキストラクトがあってアレもコレも欲しい気分になってしまいました。楽しいですね。

  • そうなんですよ。早く必要な場合はこのサイトが便利です。選択肢が多いので思わず大人買いしたくなる衝動に駆られる危険なサイトでもあります。(笑)

  • yendouma

    iHerb.comで購入したアニスとココナッツのエキストラクトが注文してからわずか4日(!!)、本日無事に手元に届きました。送料込みの値段も安く、日本のサイトで買っても納品が遅れる場合がある事を考えると日本で買うのとそんなに変わらないのでは…(苦笑) すごい世の中になったのですね。 さて、これで憧れの(!?)アニスとアーモンドのクッキーが焼けます!!

  • 早かったですね!ぜひ、クッキー焼いてください。楽しみですね♪

  • yendouma

    iHerb.com で購入したアニスエキストラクトがあまりにも香りが薄く、まるでアニスの香りがしないクッキーを残念に思っていましたが、見つけました!香りの強いマコ―ミックブランドのアニスエキストラクト買える所!! 今使っているのが無くなったらここで注文しようと思います。

    http://www.spiceplace.com/mccormick-pure-anise-extract-pint.php

  • よく見つかりましたね!よいサイトを教えてくださってありがとうございます。

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