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クッキングとスイーツのクラス11月2日

Thanksgiving 2013アメリカとカナダの祝日の一つ感謝祭、アメリカでは11月の第四木曜日です。

この時期に七面鳥の料理で家族や親戚が集まりお祝いの食事会をします。

これにちなんで、今月はビーガンのサンクスギビング料理をご紹介します。

 

ローストノーターキー with グレイビーソース、クランベリーソース

芽キャベツとエシャロットのロースト

バターナッツスクワッシュのビスク

マッシュドスイートポテト

パンプキンとクランベリーのケーキ

詳しくは、こちら

4 comments to クッキングとスイーツのクラス11月2日

  • 草場泉

    先日、11月に習ったローストノーターキーを作ってみました。

    うちのオーブンの温度調節がうまくできないので
    近所の友達の家で作りました。
    その友達がもう一人の友達を呼んで子供とおとなでわいわいにぎやかに
    みんなでお昼を食べたり、それぞれの用事を済ませたりしながら
    いいかんじに調理の約4時間を過ごしました。

    そして、出来上がったベジターキーを試食しました!

    結果は大好評!
    子供もおとなもおかわりして沢山食べていました。
    ソースもみんな、おいしい!と言ってよろこんでいました。

    調理はとても簡単でした。
    次回はもっとうまくできると思います。

  • 好評でよかったです!ご報告いただけてとても嬉しいです。ありがとうございました。

  • 草場泉

    安寧芋が手に入ったので「マッシュドウィートポテト」を作ってみました。
    今まで知らなかったニンニクの使い方を教えていただき、
    いつも使っているおなじみの素材でも、こんな使い方があるの?とあたらしい発見がありました。
    毎回、お教室に行くのが楽しみです。

  • またのご参加楽しみにお待ちしています!

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