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クッキングとスイーツのクラス11月26日

Pasta Alfreda

元麻布農園で料理教室を開催します!

アルフレッドパスタ

イタリアではパルメザンチーズとバターを使用しますが、乳製品を一切使用しないアルフレッドソースの作り方をご紹介します!


ナッティーキャロットスープ

簡単にできて、人参をたっぷり使いナッツでコクを出すスープです。


キャラメルリンゴのカップケーキ

リンゴの美味しい季節、スパイスの利いたやわらかいケーキにキャラメルとナッツのフロスティング組み合わせがよく合います。

※材料調達の関係上、メニューが変更する可能性もございますので、ご了承ください。

詳細はこちら

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5 comments to クッキングとスイーツのクラス11月26日

  • yendouma

    どれも本当に美味しそう!! 楽しみにしています♪

  • 先日料理教室で習った乳製品を使わないチーズ風味のパスタソース、作りました。
    めちゃくちゃ美味しい!マスタードとナッツのこくと玉ねぎの香ばしさとちょいカレー風味なイーストと!一品で充分腹持ち。肉乳製品取らなくてもひもじくならないと思いました。
    http://t.co/yQzuDvMH

  • さっそく、作られたんですね。さすが!
    アルフレッドソースを常備されておくと、お忙しい時に便利です。ご活用ください。

  • yendouma

    アルフレッドソースをカシューナッツを使って作ってみました。カシューナッツももちろん美味しくできましたが、先日のマカダミアナッツの独特な香りがまた良い味のアクセントになっていたのだなぁ…と思いました。 いつもカシューナッツを常備しているのであるもので手軽に作ってみましたが、マカダミアナッツが手に入った時は是非このソースに使いたいですね。

  • カシューナッツはクセがなく美味しいと思います。あと、松の実が手に入ったら、こちらもお試しください。よく合います。

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