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クッキングとスイーツのクラス10月19日

Enchilada10月はハロウィーン料理をご紹介します。

皆さんのご参加をお待ちしています。

エンチェラーダキャセロール

スプーキー•ハムス

キャラメルアップル

スプーキー•ウーピーパイ

 

詳しくは、こちら

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2 comments to クッキングとスイーツのクラス10月19日

  • 草場泉

    私は10月に習った「エンチェラーダキャセロール」を今までに3回作ってみました。

    感想は「パーティーのメインに最適なお料理」という感じです。

    材料の種類が多いので全部を完璧に集めるのはたいへんですが、
    完全主義にならずに、できるだけレシピに近い料理を作りました。
    ブラックビーンズは乾燥したものを戻してゆでで使いました。

    このお料理は、まるでパーティーの真ん中に落とされた、
    「キャセロールに入ったおいしい爆弾」みたいです!

    手づくりの植物性チーズやエンチェラーダソースの下から
    自家製タコシーズニングで味付けされた
    色とりどりのパスタ、ブラックビーンズ、三色のパプリカ…が
    出て来る、手の込んだ一品です。

    圧倒的なおいしさと楽しさ、
    メキシコ料理と言うことで確実に話題をさらうお料理です。

                             草場泉

  • 何回も作っていただけるなんて感激です!
    食材を代用しながら作られる泉さん、お料理のセンスがよい方なんですね。
    お料理を囲んで皆さんの笑みを浮かべた表情が伝わってきます。
    ハッピーな一時をシェアいただきありがとうございました。

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