チェーン店初のビーガン対応ピッツア？
サルヴァトーレ・クオモ
いつもチラシが沢山ポストに入っていて郵便物と分けるのがめんどくさいね。先日もチラシをいつものように処分していたらピッツアチェーン店サルヴァトーレ・クオモのチラシが入っていて、ちょうど当教室のピッツアクラスを予定していたのでどんなトッピングがあるのか興味があって捨てずに取っておきました。後で見たらビックリ。
メニューに「マリナーラNo.1」というのがありました。4種のトマトを使用したソースだそうでチーズ不使用だそうです！チーズ抜きのピッツアは他の店もできるかもしれませんが、メニューに載っているのを初めて見ました。長年、宅配ピッツアを食べていないのに、今度これを注文してみたいと思いました。
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こんばんは。サルバトーレはピザ生地が美味しいのですよ。私はピッザも好きですが、ここのフォカッチャを頼むとピザ生地を石釜で焼いてオリーブオイルとお塩をかけたのを出してくれるので結構良く頼んでます。マリナーラはトマトがたくさんで私も大好き。先日のKIKO先生のヘルシーピッザも全粒粉がまたいい味を出していて、美味しかったです。トッピングも美味しくて、特にリコッタ最高です。リコッタは詰め物料理にてして明日作ろうと思います。
ますますマリナーラを注文したくなってきました。いま、全粒粉のフォッカッチャレシピを開発しているところでしたのでここのフォッカッチャも研究しようかなぁ。リコッタは詰め物やラザニアに入れたりと万能なのでお試しになってください。また感想をお聞かせくださいね。