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友人と会食を楽しめる店

ウィリアムです。

4月の半ばにはかからわず今朝の気温は2℃で雪が降っていました。先日まで日だまりの中、花見をしたのが嘘みたい。猫のホットカーペットはすでに片付けたし、衣類を春物に変えようとしていました。いまさら寒い天気はいやだけど、そのおかげで鍋物がまだまだ楽しめて嬉しいです。我が家は鍋料理の頻度が高く、真夏以外は平均週一回食べています。肉や魚は使わなくても、豆乳にいっぱい旬の野菜、豆腐、がんも、麺、餅などなど、いつも大ご馳走になります。

しゃぶしゃぶは一年中食べてもいいと思います。ビーガンになる前はよくしゃぶ禅六本木店へ行きました。ビーガンになってからはさすがに行かなくなるだろうなと思っていました。しかし、これが行けるんですよ。お肉お魚を省いたヘルシーな野菜、豆腐、麺だけを注文することができるんです。しかも、おかわり自由!季節によって野菜が変わるので四季を通して、楽しめます。先日行った時は、竹の子、ぜんまい、芹など、春の味を堪能しました。

こだわりのたれ

しゃぶ禅の良いところは、お肉が好きな友人と会食が楽しめることです。たとえ2人で行っても鍋にしきりがあるので、お肉を食べる友人と1つの鍋を共有することもできます。でも、たれは例外です。こだわりのたれだそうで、ポン酢とゴマだれの2種類があって、ポン酢は鰹だし、ゴマだれは鶏ガラが入っているらしいので、そういう時は目をつぶって聞かなかった事にしています。

最後にここのデザートはおススメです。名物の桜の葉っぱが入った桜アイスクリームは大人気です。そして乳製品が入っていない柚子シャーベットもとても美味しいですよ。

皆の好みに合わせて店を選ぶとき、しゃぶしゃぶも意外だけど、選択の1つになりますね。

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