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テンペのシェパードパイ

tempeh shepherdess pie

羊飼いのパイという意味で、 ハリー・ポッターに
も登場するイギリスの家庭料理のひとつです。
パイと言っても、ミートパイのように生地は使わ
ず、ひき肉の変わりにテンペを使っていきます。

tempeh shepherd pie

イギリス、アイルランドの家庭料理。羊飼いのパイという意味です。 パイと言っても、ミートパイのような生地は使わず、ポテトで表面をカバーします。また、ひき肉の変わりにテンペを使うので、とてもヘルシーです。

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1 comment to テンペのシェパードパイ

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