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加熱すると美味しくなるトマト

トマト

トマト

先日、白金にある八百屋さんでシシリアンルージュという美味しそうなトマトを買いました。生で食べるとすっぱいけど調理するとさらに美味しくなるとのこと。さっそくオーブン焼きしたら、トマトの味が濃厚でほどよい酸味と自然な甘みがありました。しかも、水っぽくならないのです。メイン料理の簡単な付け合せになるので便利でした。

シシリアンルージュ

シシリアンルージュ

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2 comments to 加熱すると美味しくなるトマト

  • kakochan

    美味しかったですよね~。このトマトを買いにお店に行こうと思ってます。。オーブンの設定は何度で何分くらいでしたっけ??

  • 前回の教室で美味しく焼けてましたね。あの時は、オーブンは190℃で10分でした。お試しください。

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